Yumpat Tarifi | Kahvaltılık Patatesli Yumurta (Yum-Pat) Malzemeler & Yapılışı!

Çok sevilen, az malzemeli fakat bol lezzetli bir aperatif olan yumpat tarifi ile beraberiz. Kendisi çabukluğu ve doyuruculuğu ile kahvaltı masalarının değişmeyen lezzetlerinden biri. Atıştırmalık olarak güzel bir seçim olan tarifimiz isteğe göre ara öğün olarak da tercih edilebiliyor.

Hazırlığı oldukça kolay olmakla birlikte malzemeleri de hemen hemen her yemekte kullandıklarımızdan ibaret. Patates ve yumurtanın birleşmesiyle oluşan uyum, şüphesiz ağızlarda unutulmayacak bir tat bırakıyor. İşte karşınızda sofraların olmazsa olmazı yumpat tarifi!

Yumpat Tarifi

  • İki kişilik
  • Hazırlanış: 15 dakika
  • Pişirme süresi: 5 dakika

Yumpat Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 3 tane patates
  • 2 tane yumurta
  • Bir tatlı kaşığı  tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Ekstra: İsteğe bağlı olarak aşağıda yer alan malzemeleri de tarifinize ekleyebilirisiniz.

  • Rendelenmiş kaşar
  • Bir tutam maydanoz

Adım Adım Yumpat Tarifi ve Püf Noktaları:

Yumpat Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi yıkayıp soyduktan sonra küçük boyutta küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
  2. Tavamıza sıvıyağımızı koyup doğranmış patateslerimizi de ekleyerek kızartmaya başlıyoruz.
  3. Yumurtalarımızı kırıp çırparken, tuzumuzu ekliyoruz ve ikisini birkaç dakika kadar karıştırıyoruz. (İsteğe bağlı pul biber veya karabiber gibi tercih ettiğiniz baharatları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.)
  4. Elde ettiğimiz karışımı, kızartmış olduğumuz patateslerin üzerine döküyoruz. Tahta kaşık yardımı ile patateslerimizin arasına eşit olacak şekilde yayıyoruz.
  5. Yumurtaların pişmesini beklerken (miktarı isteğe bağlı) kaşarımızı alıp rendeliyoruz. Ardından bir tutam maydanozumuzu yıkadıktan sonra ince ince kıyıp hazır ediyoruz.
  6. Yumurtamız piştikten sonra rendelediğimiz kaşarımızı yemeğimizin üzerine serpiyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Tavayı ocaktan almayıp ocaktaki ısıyla kaşarımızın erimesine yardım ediyoruz.
  7. Kaşarlar erirken ince kıyılmış maydanozumuzla üzerini süsleyerek yemeğimize son dokunuşu yapıyoruz. Eveeeet! Patatesli yumurtamız (Yum-Pat) artık sunuma hazır. 🙂

Püf Nokta: Patateslerinizi yıkadıktan sonra havlu peçetenin üzerine birkaç dakika suyunu çekmesi için koymanız, kızartmanızın daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Sıcak sunumu ve leziz görüntüsüyle içimizi ısıtan tarifimizin sonuna geldik. Her öğün sofranıza uyum sağlayacak ve sizi kendine hayran bırakacak bu lezzeti kesinlikle denemenizi öneriyoruz. Tarifi uyguladıktan sonra resimlendirip bize ulaştırabilirsiniz. Vermiş olduğumuz yumpat tarifi hakkında ki düşünce ve önerilerinizi yorum kısmında belirtmeyi unutmayın, şimdiden afiyet olsun!

Bir yanıt yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.