Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır!

Atıştıracak bir lokmalık sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi için kolları sıvıyoruz. Kurabiye yaparken sirke kullanımı kıyır kıyır olmasını sağladığı için sıkça tercih ediliyor. Ancak çoğu kişi piştikten bir süre sonra sirke kokusunu duymaya devam ediyor. Vereceğimiz tarif hem kıyırlığını koruyor hem de sirke içermiyor. Bu sebeple evinde, pastane usulü tuzlu kurabiye yapmak isteyenler varsa buyurun bugün siz de çay saatine nefis gevrek bir kurabiye yetiştirin. 🙂

Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi
Benzer bir görsel

Hazırlık Süresi: 15 dakika | Pişirme Süresi: 25 dakika

Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 250 gr margarin (Yumuşak olmalı)
  • 2 çay bardağı kadar süt
  • 2 çay bardağı kadar ayçiçeği yağı
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı kadar tuz (silme)
  • 2 adet yumurta (Sarısını kullanacağız.)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu

Adım Adım Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

  1. Margarini, ayçiçeği yağını, şekeri, sütü ve tuzu bir kaba alın ve elinizle iyice yoğurun.
  2. 1 adet yumurta sarısını da bu aşamada ekleyin yoğurmaya devam edin.
  3. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. (2 su bardağı kadar un ile başlayın kıvamına göre ekleme yapabilirsiniz. Yapışmayacak ama yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.)
  4. Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısınması için bırakın.
  5. Hamurunuzdan parçalar kopararak şekillendirebilirsiniz. En çok simit, burgu veya saç örgüsü şekli verilmektedir. Hepsini karışık olarak da yapabilirsiniz.
  6. Uğraşmak istemeyenler hamurdan parça koparıp eliyle tezgahta yuvarlayıp, bıçak yardımıyla küçük parçalar haline getirebilir. Daha sonra elinizle biraz yuvarlayarak daha düzgün bir şekle getirebilirsiniz.
  7. Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün.
  8. Ardından çörek otu ve susam yardımıyla süsleyin.
  9. Tepsiyi fırına atın ve 25-30 dakika kadar üzerin kızarıncaya kadar pişirin.

İlginizi Çekebilir: Fındık Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Kaç Kaloridir?

Elbette tarifi uygularken verdiğiniz şekle göre kalori miktarı değişebilir. Ancak ortalama büyüklükte 1 adet kurabiye yaklaşık 50 kaloridir.

Herkes tarafından çok beğenilen bir tarifimizi daha sizlere ulaştırdık. Yorumlarınızı bekliyor ve afiyet olsun diyoruz. Görüşmek üzere… 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.