İshakiye Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler & Helvası

Saray mutfağından çıkma ishakiye tatlısı tarifi ile karşınızdayız! Keyfi olamayanın moralini yükselten, mutlu olanın mutluluğunu katlayan bir tatlı kendisi.

Ruh halinizi bilemeyiz ama seveceğiniz bir tatlıyı nasıl yapacağımızı biliyoruz. Üstelik bademin doyulmaz lezzetini de taşıyor. Keşkül ile akraba bile diyebiliriz. Neyse, lafı daha fazla uzatmadan “ishakiye tatlısı tarifi nasıl yapılır?” sorusunun cevabı için sizi aşağıya davet ediyoruz. 🙂

İshakiye tatlısı, tarifi nasıl yapılır?
Tarife benzer bir görsel

Hazırlık Süresi: 10 dakika | Pişirme Süresi: 25 –30 dakika

İshakiye Tatlısı Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

4-6 kişilik!

  • 1 çay bardağı toz badem (Çiğ bademi rondolayarak toz haline getirebilirsiniz.)
  • 2 su bardağı yağlı süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı kadar pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Adım Adım İshakiye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çiğ bademi 4-5 dakika haşlayın.
  2. Biraz soğuduğunda kabuklarını soyun ve rondoda çekerek toz haline getirin.
  3. Tencereye tereyağını alın ve üzerine pirinç ununu dökün.
  4. Hemen ardından toz bademi de ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kavurun.(Rengi dönünce kavurmayı bırakın.)
  5. Kokusu çıkınca sütü ekleyin.
  6. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.
  7. Kaynadığında şekeri de ekleyin.
  8. Şeker iyice karışıp kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
  9. Sıcakken kaselere koyun.
  10. Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın ve soğumasını bekleyin.

Servis önerisi: Soğuk tüketmeye çalışın. Bademleri kavurup, üzerini süsleyerek sunumu güzelleştirebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir: Şileki Tatlısının Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeler & Yapılışı

İshakiye Helvası Nasıl Yapılır?

İshakiye tatlısı özünde süt ile pişirilen bir helva çeşididir. Bazı yörelerde helva olarak adlandırılır.

Laktozsuz Süt İle Yapılabilir Mi?

Evet, yapılabilir. Laktoz şekerinin paketleme öncesinde parçalanması sonucu laktozsuz süt elde edilir. Laktoz intoleransı olan kişiler tarifte laktozsuz süt kullanabilir. Tadı değiştirmeyecektir.

Bademin Faydaları Nelerdir?

Özellikle kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu olduğu bilinen bademin faydaları oldukça fazladır. Lif açısından çokça zengindir. B ve E vitaminini içerisinde barındırır. Bu vitaminler sayesinde cildi güzelleştirir. Dengeli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir.

Mis gibi kokusu ile yedikçe yemek isteyeceğiniz ishakiye tatlısı tarifimizi burada sonlandırıyoruz. Soru, düşünce veya önerilerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın! Görüşmek üzere… 🙂

İçeriği Oyla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.