Kolay Asker Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır? Püf Noktaları!

Annelerimizin elinden bir tatlı olan asker pastası tarifi ile yeniden karşınızdayız! Kendisi halk arasında Van pastası, anne kurabiyesi, Kars Pastası (Dede baba pastası), Muş pastası, Erzurum pastası olarak da biliniyor. Baya bir ismi varmış öyle değil mi? 🙂

Asker pastası tarifi
Tarife benzer bir görsel

Dikkatinizi çektiyse kurabiyenin içinde krema olmamasına rağmen eskiler tarafından pasta olarak isimlendirilmiş. Lezzeti en az bir pasta kadar başarılı anlayacağınız. Tarife geçmeden hatırlatalım, hazırladığımız püf noktalara bakmayı unutmayın!

Hazırlık Süresi: 10 dakika | Pişirme Süresi: 30 dakika

Asker Pastası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 3 tane yumurta(Üstüne sürmek için bir tanesinin sarısını ayırın.)
  • 125 gram margarin ya da tereyağı(Yarım paket)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu karbonat
  • 5 su bardağı dolu dolu un
  • 1 su bardağı kadar yoğurt
  • 1,5-2 su bardağı şeker
  • ½ su bardağı ayçiçeği yağı

Püf Noktaları: Unu eleyerek karışıma ekleyin. Hamur çok katı olmamalı bu sebeple unu eklerken karıştırarak kontrol edin. Tepsiye hamurları dizerken, piştiklerinde birbirine yapışacak kadar yakın halde koymaya özen gösterin. Hatta asker pastasının en belirgin özelliği birbirine yapışmış olmasıdır.

Adım Adım Asker Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, margarin, yoğurt, şeker ve ayçiçeği yağını bir kaba alarak yoğurmaya başlayın.
  2. Ardından tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin.
  3. Ardından karışıma unu ve karbonatı da ekleyin.
  4. Yoğurma işlemine devam edin.(Sonuçta kek hamurundan bir tık daha katı bir hamur elde etmelisiniz.)
  5. Daha sonra elinizi yağlayın ve hamurdan parçalar alarak yuvarlayın.
  6. Yuvarladığınız hamurları, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  7. Ardından üzerilerine başta ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün.
  8. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.(Hamur kabardığında dereceyi biraz kısın.)

İlginizi Çekebilir: Fındıklı Revani Tatlısı Tarifi » Tam Ölçü!

Asker pastası tarifi adlı tarifimizi burada sonlandırıyoruz. İçerik ile ilgili düşünce ve önerilerinizi yorum kısmında belirtmeyi unutmayın! Görüşmek üzere… 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.